Bienvenue au PETALES BLEUS - La Carte des Cafés

LES PETALES BLEUS

05-62-48-09-02

Sommaire

Le restaurant

Tables

Four

Boissons

Carte

Carte N°1

Carte N°2

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Cafés :
Les pétales bleus vous prosent diférentes variétés de cafés, avec ou sans supplément de lait.

Café de Ceylan :
Le Café à la cardamone, selon la tradition de l'île.

Café expresso :

Un expresso est un café très corsé avec un fort arôme, obtenu par percolation sous haute pression, c'est-à-dire en faisant passer rapidement de l'eau chaude sous une pression de 9 bars à travers du café finement moulu et torréfié.

Décaféiné :

Pour obtenir un café décaféiné, il faut extraire la caféine. L’extraction de la caféine s’effectue au niveau des grains de café crus, donc avant le processus de torréfaction. Il importe cependant de n’extraire que la caféine lors de ce processus, tout en préservant toutes les substances contribuant à la formation de l’arôme du café.

Photos non contractuelles